قهوه محمت افندی 250 گرمی

قهوه محمت افندی

قهوه‌های محمت افندی (Mehmet Efendi) تنها قهوه‌هایی هستند که می‌شود آن‌ها را با روش جوشاندن نیز آماده کرد. البته این محصولات را می‌توان به صورت قهوه‌‌های معمولی نیز تهیه کرد اما بهتر است که آن‌ها را به صورت سنتی و در جذوه (به ترکی استانبولی: Cezve) که نوعی قهوه‌جوش است جوشاند.

نکته‌‌ی مهم دیگری که این برند قهوه را منحصربه‌ فرد می‌کند روش تولید آن است. دانه‌های قهوه عربیکای این محصول، برشته شده و سپس آسیاب می‌شوند. با این روش، ترکیبات و عطر طبیعی آن برای مدت طولانی حفظ می‌شوند. با این روش تولید، رسوبات قهوه در فنجان باقی می‌ماند و در فنجان ته‌نشین می‌شود که همین ویژگی باعث محبوبیت آن بین مردم کشورهای مختلف در گرفتن فال قهوه شده است!

برند مهمت افندی

قهوه ترک که یکی از قدیمی‌ترین قهوه‌های جهان به شمار می‌رود، همیشه محبوبیت خاصی بین مصرف‌کنندگان داشته ‌است. یکی از این برندهای قهوه که در این مورد مستثنی نیست، قهوه‌ی محمت افندی است که از مهم‌ترین محصولات کشور ترکیه می‌باشد.

این محصول که اولین بار در سال 1871 توسط شرکت Kurukahveci Mehmet Efendi‌ به صورت قهوه دانه‌های برشته و ساییده‌ شده‌ی عربیکا به فروش رسید. از صادرات شرکت بزرگ ترکیه می‌باشد و علاوه بر ایران و آسیا، به 25 کشور جهان در اروپا، آمریکا و استرالیا نیز صادر می‌شود.

این محصول سال‌هاست چنان محبوبیتی بین مردم ترکیه دارد که اگر از جلوی کافی‌شاپ‌های بیرون‌بر محمت افندی عبور کنید، مردم صف کشیده‌ی جلوی کافی‌شاپ‌ها را مشاهده خواهید کرد که با بی‌طاقتی منتظر رسیدن نوبتشان هستند.

تاریخچه

در گذشته مردم ترکیه قهوه را که جز جدایی ناپذیر زندگیشان بود ، به صورت خام تهیه می کردند و در منزل ، بوداده و آسیاب می کردند . در سال 1871 مهمت افندی که مغازه قهوه فروشی پدر به او به ارث رسیده بود ، تصمیم گرفت مراحل اولیه تهیه قهوه یعنی بودادن و آسیاب کردن را در مغازه خود انجام داده و قهوه آماده را در اختیار مردم قرار دهد .

مهارت روز افزون مهمت افندی در این کار او را در ترکیه به شهرت رساند . فرزندان مهمت افندی بعد از پدر راه او را ادامه دادند . اینک این قهوه آماده ترک به شهرت جهانی رسیده و دوستداران قهوه ترک مهمت افندی در هرجای دنیای می توانند این قهوه را تهیه کنند .